قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا اتیوپی
قهوه عربیکا ۱۰۰٪ اتیوپی
جشنِ عطر و طعم در فنجان؛ سفری به مهدِ باستانیِ قهوه!
رُست: میکس
پروفایل طعمی و ویژگی‌ها:
طعم‌های اصلی: گلی و میوه‌ای، با نت‌های ترنج (برگاموت)، توت‌های وحشی و رگه‌هایی از شکلات شیری
اسیدیته (ترشی): زنده، شاداب و باطراوت؛ مثل یه لیمونادِ ملایم و دلپذیر
تلخی: بسیار کم و لطیف؛ کاملاً نرم و ابریشمی روی زبان
شیرینی: طبیعی و بالا؛ با یادآوریِ میوه‌های رسیده و کارامل ملایم
عطر: فوق‌العاده معطر، پیچیده و گلی
بادی (Body): متوسط و ابریشمی؛ بافتی سبک اما ماندگار و خوش‌نشین
کرما (Crema): لطیف، روشن و فندقی‌رنگ
میزان کافئین: ملایم
روش‌های پیشنهادی دم‌آوری:
پوراور و دم‌آوری چکه‌ای (V60 / Chemex): بهترین روش برای کشف لایه‌های پنهان، عطرِ گلی و شفافیتِ طعمیِ این بهشتِ متحرک!
اسپرسو (Espresso - رُست مدیومِ میکس): برای کسانی که یه اسپرسوی معطر، میوه‌ای و بدون تلخیِ آزاردهنده دوست دارن.
پیشنهاد مصرف:
مناسب برای نوشیدن به‌صورت قهوه سیاه و دمی، تا جادوی عطر و طعمش کاملاً حس بشه.
انتخاب اولِ قهوه‌خورهای حرفه‌ای که دنبال طعم‌های خاص، مدرن و دور از تکرارن.