قهوه ترکیبی ۳۰٪ عربیکا و ۷۰٪ روبوستا
تعادل میان عطر و لطافت عربیکا با قدرت، غلظت و انرژی روبوستا
ترکیبی متعادل از ۳۰ درصد دانه عربیکا و ۷۰ درصد دانه روبوستا. این ترکیب با هدف ایجاد قهوهای قدرتمند، خوشعطر و خوشطعم تهیه شده است و بسته به خاستگاه دانههای انتخابی، میتواند تجربههای طعمی متفاوتی داشته باشد.
پروفایل طعمی و ویژگیها
- طعمهای اصلی: بسته به کشور مبدأ دانهها، میتواند شامل نتهای شکلاتی، کاکائویی، آجیلی و کاراملی باشد.
- اسیدیته (ترشی): ملایم تا متوسط
- تلخی: محسوس و متعادل
- شیرینی: ملایم تا متوسط
- عطر: ترکیبی از عطر غنی و متنوع عربیکا و رایحه قوی روبوستا.
- بادی (Body): نسبتاً سنگین و غلیظ، با بافتی مناسب برای قهوههای پرقدرت.
- کرما (Crema): مناسب برای اسپرسو، با قابلیت ایجاد کرمای غلیظ و پایدار.
- میزان کافئین: نسبتاً بالا
روشهای پیشنهادی دمآوری
- اسپرسو (Espresso): انتخابی مناسب برای تهیه اسپرسویی قوی، غلیظ و خوشکرما.
- موکاپات (Moka Pot): مناسب برای تهیه قهوهای پرقدرت با طعمی متمرکز.
- فرنچپرس (French Press): مناسب برای تجربه بافتی نسبتاً سنگین و طعمی غنی.
- قهوهسازهای دمی (Pour Over / Drip): گزینهای برای کسانی که میخواهند عطر و تفاوتهای طعمی دانههای انتخابی را بیشتر تجربه کنند.
پیشنهاد مصرف
- مناسب برای علاقهمندان به قهوههای نسبتاً قوی با کافئین بالا.
- انتخابی مناسب برای مصرف روزانه و شروع یک روز پرانرژی.
- مناسب برای تهیه اسپرسو و نوشیدنیهای ترکیبی بر پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو.
- پیشنهادشده برای افرادی که بادی نسبتاً سنگین، کرمای مطلوب و طعمی ماندگار را ترجیح میدهند.