قهوه ۷۰ درصد عربیکا(250 گرم)
قهوه ترکیبی ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا
عطر غنی و پیچیدگی طعمی عربیکا در کنار قدرت، غلظت و کرمای دلپذیر روبوستا
ترکیبی خوش‌ساخت از ۷۰ درصد دانه عربیکا و ۳۰ درصد دانه روبوستا، با امکان انتخاب مستقل کشور مبدأ هر نوع قهوه. این ترکیب با هدف برجسته کردن عطر، شیرینی، لطافت و پیچیدگی طعمی عربیکا در کنار قدرت، غلظت و کرمای مطلوب روبوستا تهیه شده است. سهم بیشتر عربیکا باعث ایجاد طعمی ظریف‌تر، عطری غنی‌تر و تنوع طعمی بیشتر می‌شود؛ در حالی که روبوستا همچنان نقش مهمی در افزایش بادی، قدرت و ایجاد کرمای اسپرسو ایفا می‌کند.
پروفایل طعمی و ویژگی‌ها
- طعم‌های اصلی: شکلاتی، کاکائویی، آجیلی، کاراملی و میوه‌ای
- اسیدیته (ترشی): ملایم تا متوسط، با امکان تجربه نت‌های میوه‌ای و دلپذیر
- تلخی: ملایم تا متوسط و متعادل، با غلبه لطافت طعمی عربیکا
- شیرینی: متوسط رو به بالا، با لطافت و پیچیدگی طعمی بیشتر
- عطر: غنی، دلپذیر و پیچیدهکا
- بادی (Body): متوسط رو به سنگین، با بافتی متعادل و غلظت مناسب
- کرما (Crema): مناسب برای اسپرسو، با قابلیت ایجاد کرمای مطلوب
- میزان کافئین: متوسط
روش‌های پیشنهادی دم‌آوری
- اسپرسو (Espresso): انتخابی عالی برای تهیه اسپرسویی خوش‌عطر و متعادل، با پیچیدگی طعمی بیشتر، غلظت مناسب و کرمای دلپذیر.
- موکاپات (Moka Pot): مناسب برای تهیه قهوه‌ای خوش‌طعم با عطر غنی، تلخی کنترل‌شده و قدرت متعادل.
- فرنچ‌پرس (French Press): روشی مناسب برای تجربه بافت غنی قهوه و لذت بردن از ظرافت‌های عطری و تنوع طعمی عربیکا.
- قهوه‌سازهای دمی (Pour Over / Drip): گزینه‌ای مناسب برای برجسته کردن عطر، شیرینی، اسیدیته ملایم و نت‌های طعمی متنوع عربیکا.
پیشنهاد مصرف
- مناسب برای علاقه‌مندان به قهوه‌های خوش‌عطر، با طعمی لطیف، متعادل و پیچیده.
- انتخابی عالی برای مصرف روزانه و افرادی که به دنبال تجربه قهوه‌ای خوش‌طعم و انرژی‌بخش هستند.
- گزینه‌ای مناسب برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های ترکیبی بر پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو.
- مناسب برای افرادی که عطر، شیرینی و ظرافت طعمی عربیکا را در اولویت قرار می‌دهند، اما همچنان به غلظت و قدرت روبوستا اهمیت می‌دهند.
- انتخابی مطلوب برای کسانی که به دنبال تعادل میان عطر غنی، تلخی کنترل‌شده، بادی مناسب و کرمای دلپذیر هستند.