قهوه ۵۰٪ درصد عربیکا(250 گرم)
قهوه ترکیبی ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا
تعادل کامل میان عطر و پیچیدگی طعمی عربیکا با قدرت، غلظت و کافئین روبوستا
ترکیبی متوازن از ۵۰ درصد دانه عربیکا و ۵۰ درصد دانه روبوستا، با امکان انتخاب مستقل کشور مبدأ هر نوع قهوه. این ترکیب با هدف ایجاد تعادلی جذاب میان عطر، لطافت و پیچیدگی طعمی عربیکا و قدرت، غلظت، کافئین و کرمای روبوستا تهیه شده است.
پروفایل طعمی و ویژگی‌ها
- طعم‌های اصلی: شکلاتی، کاکائویی، آجیلی، کاراملی و میوه‌ای (بسته به انتخاب دانه‌ها)
- اسیدیته (ترشی): ملایم تا متوسط
- تلخی: متوسط و متعادل
- شیرینی: ملایم تا متوسط
- عطر: غنی و دلپذیر، با ترکیبی از ویژگی‌های عطری و پیچیدگی عربیکا و نت‌های قوی‌تر روبوستا
- بادی (Body): متوسط رو به سنگین، با بافتی غلیظ و متعادل
- کرما (Crema): مناسب برای اسپرسو، با قابلیت ایجاد کرمای غلیظ و نسبتاً پایدار
- میزان کافئین: نسبتاً بالا
روش‌های پیشنهادی دم‌آوری
- اسپرسو (Espresso): انتخابی عالی برای تهیه اسپرسویی متعادل، خوش‌عطر و غلیظ، با تلخی مطلوب و کرمای مناسب.
- موکاپات (Moka Pot): مناسب برای تهیه قهوه‌ای قوی و خوش‌طعم با غلظت مطلوب و عطر دلپذیر.
- فرنچ‌پرس (French Press): مناسب برای تجربه بافتی غنی و لذت بردن از تعادل طعمی و عطری هر دو نوع دانه.
- قهوه‌سازهای دمی (Pour Over / Drip): گزینه‌ای مناسب برای تجربه هم‌زمان عطر عربیکا و غلظت و قدرت روبوستا.
پیشنهاد مصرف
- مناسب برای علاقه‌مندان به قهوه‌های متعادل با عطر، تلخی مطلوب و کافئین نسبتاً بالا.
- انتخابی مناسب برای مصرف روزانه و شروع یک روز پرانرژی.
- گزینه‌ای مطلوب برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های ترکیبی بر پایه شیر مانند لاته و کاپوچینو.
- مناسب برای افرادی که به‌طور هم‌زمان به عطر و پیچیدگی طعمی عربیکا و قدرت و غلظت روبوستا اهمیت می‌دهند.
- انتخابی ایده‌آل برای کسانی که به دنبال تعادل میان تلخی، عطر، بادی، کافئین و کرمای مطلوب هستند.